爆炒虾尾做法大全家常 爆炒虾尾做法大全家常菜
时间:2025-06-08 13:51:21 出处:悦刻正品优购阅读（143）
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蹄髈汤和什么最佳搭档
常见的做法可以放入蹄膀汤的食材有萝卜 、莲藕 、家常冬笋 、蹄髈蹄髈汤山药 、汤大全海带 、做法黄豆、玉米等 。通过搭配不同的食材，可以使蹄膀汤的口感更加丰富 ，还能增加蹄膀汤的营养价值。
比如萝卜蹄膀汤，白萝卜的加入能够吸收一部分蹄膀的油腻 ，使得汤汁更加鲜美 ，还能开胃健脾 。
咸蹄膀汤怎么做好吃
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1.材料:咸蹄一只、笋干200克 、鹰嘴豆100克 、姜和葱 。
2 、笋干咸蹄膀汤做法:
(1)将笋干在水中浸泡数小时 ，清洗干净 。继续用清水浸泡 ，可以留作煨汤。
(2)将咸蹄浸泡在水中数小时或一夜 ，视咸度而定 。
(3)煮前将鹰嘴豆短时间浸泡，方便清洗 。注意:不要泡太久 ，不然高压煮的太烂 。
(4)将咸蹄放入沸水中焯去血渍 ，然后清洗干净。
(5)放满一锅水 ，将咸蹄子再次煮沸 ，用小漏勺撇去去污泡沫 。
(6)然后加入竹笋 、鹰嘴豆、姜 、葱 。
(7)盖上盖子 ，摆好豆/筋档 ，开始压炖 。
(8)减压后 ，得到一锅香脆可口的蹄花汤。这是一锅原汁汤 ，可以喝 。
(9)如果这种感觉过于强烈 ，还可以加入一些蔬菜(如青菜 、冬瓜 、萝卜 、豆腐、木耳 、土豆 、丝瓜、菜花 、西葫芦等 。) ，将西葫芦切成厚片 ，木耳会挑小花备用。
(10)舀几勺原汤先煮木耳 ，再煮西葫芦 ，最后从原汤里抓些竹笋 、鹰嘴豆 、蹄肉放入锅中煮 。放入汤碗中，撒上一些胡椒粉和葱花。
蹄膀如何烧汤好吃
去骨蹄膀1个 、春笋1个 、姜适量 、蒜适量 、八角适量 、草果适量 、桂皮适量香叶适量 、冰糖适量 、酱油适量 、料酒适量 、味精适量 、油适量 、盐适量 。
关于蹄髈的汤做法大全家常 ，蹄髈汤怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。